第八百九十三章 甩脸子
姜初月微微抿唇。
许家大表舅母这问的……让她很是无语。
不过还是扬起笑脸对她说道：“大表舅母您这是太过担忧了，其实大表舅心中都有数的，他只要不和您警示，就不妨事的。”
许家大夫人听着姜初月这话只觉得她是在打太极，脸色就微微变了。
“月姐儿，咱们娘儿俩个可要说真话，咱们两家毕竟不同别人，咱们可是打断着骨头连着筋的亲戚！”许家大夫人脸色严肃的看着姜初月。
姜初月脸上神色不变，认真回道，“那是啊，大表舅母不说月儿也懂得，不会那么没分寸的。”
许家大夫人越听越不是滋味儿。
但仔细看眼前这位表外甥女，却又觉得她是无比真诚，并没有任何藏私。
这时顾夫人抱着暖姐儿过来了，许家大夫人只好将再想问出口的问题压在了心间，笑着和顾夫人招呼。
顾夫人笑道：“也到了用晚膳的时候了，我让府上的大厨房略做了几个菜，还请许大夫人莫要嫌弃，在我们府上用了晚膳再回府。”
顾夫人亲自说了这番邀请的话其实也是客气。
姜初月已经派人去许家大房知会了，顾夫人其实一早就知道许家大夫人要留下来用晚膳了。
所以，她也特意让大厨房多做了几道硬菜招待许大夫人。
只是许大夫人这边等了姜初月那么久，又打探了半天，连一句有用的话都没有，根本就无心在顾府用晚膳了。
且，她对姜初月已经隐隐不满，甩脸子一般站起来望了望窗外的天色。
“这个时节啊，天色晚的慢，我还是回府去罢，实在是不放心我家大人。”许大夫人笑道。
又对顾夫人道谢，“顾老夫人您不必如此客气，改日我下帖子请您到我府上玩耍一番，您带着暖姐儿一起。”
顾夫人讶异的眨了眨眼，又不动声色的看了一眼姜初月。
姜初月微微摇了摇头，顾夫人就明白了许大夫人这是不高兴了。
不过她也没有放在心里，继续客气的挽留许大夫人。
姜初月也笑着上前挽留，笑道：“大表舅母您这是故意和月儿客气么？刚咱们娘儿俩不是说好了您要留下来用晚膳么？这大厨房已经做好了的。”
她都派人到许家大房知会了，许大夫人要是没用膳就回去了，那就好说不好听了。
许大夫人却道：“无妨，我知道月儿心意就成了。你大表舅年岁越发大了，他这胃肠也不大好，我还是回去照应着，要不然不放心呐！”
这是坚持要走了。
顾夫人见她这样说，倒是不好再留了。
于是就笑着上前打圆场，“夫人这般担心爱护许大人真教人感动！这倒不好拦着您了。
夫人真要回去，那可要带些月儿城外的作坊里新做出来的烟熏兔肉给许大人尝尝鲜。”
许大夫人一听烟熏兔肉，脸色微微惊讶起来，“这个时节就做得了烟熏兔肉了？”
一般烟熏肉和腌肉都是等天气冷的时候做的好保存，如今夏秋之交，白日里的气温还是很高的，这个时候做那些可能就要臭掉了。
见她质疑，姜初月就笑道：“做得的。”
“那是如何做的？”许大夫人对姜初月做吃食的功夫还是很有兴趣的，忍不住就问了起来。
姜初月就道：“先将新鲜的兔肉用咸盐水浸泡一日一夜，再用各种调味品调和在一起腌制半日，后面就用银霜炭慢慢烘烤，干了后就不易坏了。”
说是烟熏兔肉，其实银霜炭几乎无烟，烘烤干的兔肉并没有什么烟熏火燎的烟熏味。
是很极品的烟熏兔肉。
刚做出来的第一批都是供应高档酒楼的，自家也拿来尝尝鲜。
顾老爷子和顾朗都特别喜欢。
许大夫人一听这烟熏兔肉还要用银霜炭熏制，当下就瞪大了眼睛，“要这样精细才能做出？还得用上银霜炭熏制……那银霜炭可不便宜！”
姜初月就笑道：“这银霜炭熏制出来的兔肉只是我们作坊尝试的，这成功了我打算用兽金炭再熏制一批出来。”
顾夫人就笑着补充，“本来月姐儿是想等用兽金炭熏制出来的兔肉再各家亲戚送一些，今儿您来得巧了，就先带些银霜炭熏制的兔肉尝尝鲜。”
许大夫人听这婆媳两人的话，不由得暗暗乍舌，用了银霜炭还不算，熏制一个兔肉还要用兽金炭……
当朝御供的就有兽金炭，那是一般人能买到的吗？
看来也只有这顾家人能弄到那么多御供的东西了。
许大夫人越想越不是滋味。
她家老爷眼看着官位节节升高，可家里各项的花费可实在是捉襟见肘。不若这顾家，那才真叫是有权有钱啊。
“要说啊，这银霜炭在冬日里买的话，都要上百两银子一千斤呢！这兽金炭……这可是御供的，不好弄到手吧？”许大夫人试探的问姜初月。
姜初月就笑了，“好弄到的，我家作坊用的不是今年的新炭，是从内务府那边买的去年上供还没用完的旧木炭。”
当朝在位的君主都不是奢侈奢靡的君主，影响的后宫宫妃们都尽量俭省，以取悦君主。
故，每年内务府都要公开售卖上一年多余的御制贡品等。
从姜初月那次带领御膳房和楼伽国比试了一番厨艺后，如今一些上供的能保存一些时日的陈年干货类也被内务府拿出来售卖了。
不过，就算内务府组织公开售卖这些上供的御品，一般人想买也是买不到的。
内务府那边若是有熟人或者交好的人，或可打点一番，能买到想买的。
姜初月这边倒是不用，她从之前到现在在内务府那都是大红人，人家内务府都指着她发明创造各式美食，他们好采买了拿去讨好各宫主子。
每月内务府开库房清理超过一个月时间的贡品时，首先就会派人去告知姜初月的人。
姜初月出事后，这些事都是顾朗做主的。
现在又是姜初月重新接手了。
许大夫人听姜初月这么一说，更是羡慕非常。
就算如此，能随意买到内务府清理出来的陈品，那也不是一般人。
她家倒是有这个面子能买到一些，可那还是要银子不是？
就算不比市面上的贵，可也不会太便宜！
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许家大表舅母这问的……让她很是无语。
不过还是扬起笑脸对她说道：“大表舅母您这是太过担忧了，其实大表舅心中都有数的，他只要不和您警示，就不妨事的。”
许家大夫人听着姜初月这话只觉得她是在打太极，脸色就微微变了。
“月姐儿，咱们娘儿俩个可要说真话，咱们两家毕竟不同别人，咱们可是打断着骨头连着筋的亲戚！”许家大夫人脸色严肃的看着姜初月。
姜初月脸上神色不变，认真回道，“那是啊，大表舅母不说月儿也懂得，不会那么没分寸的。”
许家大夫人越听越不是滋味儿。
但仔细看眼前这位表外甥女，却又觉得她是无比真诚，并没有任何藏私。
这时顾夫人抱着暖姐儿过来了，许家大夫人只好将再想问出口的问题压在了心间，笑着和顾夫人招呼。
顾夫人笑道：“也到了用晚膳的时候了，我让府上的大厨房略做了几个菜，还请许大夫人莫要嫌弃，在我们府上用了晚膳再回府。”
顾夫人亲自说了这番邀请的话其实也是客气。
姜初月已经派人去许家大房知会了，顾夫人其实一早就知道许家大夫人要留下来用晚膳了。
所以，她也特意让大厨房多做了几道硬菜招待许大夫人。
只是许大夫人这边等了姜初月那么久，又打探了半天，连一句有用的话都没有，根本就无心在顾府用晚膳了。
且，她对姜初月已经隐隐不满，甩脸子一般站起来望了望窗外的天色。
“这个时节啊，天色晚的慢，我还是回府去罢，实在是不放心我家大人。”许大夫人笑道。
又对顾夫人道谢，“顾老夫人您不必如此客气，改日我下帖子请您到我府上玩耍一番，您带着暖姐儿一起。”
顾夫人讶异的眨了眨眼，又不动声色的看了一眼姜初月。
姜初月微微摇了摇头，顾夫人就明白了许大夫人这是不高兴了。
不过她也没有放在心里，继续客气的挽留许大夫人。
姜初月也笑着上前挽留，笑道：“大表舅母您这是故意和月儿客气么？刚咱们娘儿俩不是说好了您要留下来用晚膳么？这大厨房已经做好了的。”
她都派人到许家大房知会了，许大夫人要是没用膳就回去了，那就好说不好听了。
许大夫人却道：“无妨，我知道月儿心意就成了。你大表舅年岁越发大了，他这胃肠也不大好，我还是回去照应着，要不然不放心呐！”
这是坚持要走了。
顾夫人见她这样说，倒是不好再留了。
于是就笑着上前打圆场，“夫人这般担心爱护许大人真教人感动！这倒不好拦着您了。
夫人真要回去，那可要带些月儿城外的作坊里新做出来的烟熏兔肉给许大人尝尝鲜。”
许大夫人一听烟熏兔肉，脸色微微惊讶起来，“这个时节就做得了烟熏兔肉了？”
一般烟熏肉和腌肉都是等天气冷的时候做的好保存，如今夏秋之交，白日里的气温还是很高的，这个时候做那些可能就要臭掉了。
见她质疑，姜初月就笑道：“做得的。”
“那是如何做的？”许大夫人对姜初月做吃食的功夫还是很有兴趣的，忍不住就问了起来。
姜初月就道：“先将新鲜的兔肉用咸盐水浸泡一日一夜，再用各种调味品调和在一起腌制半日，后面就用银霜炭慢慢烘烤，干了后就不易坏了。”
说是烟熏兔肉，其实银霜炭几乎无烟，烘烤干的兔肉并没有什么烟熏火燎的烟熏味。
是很极品的烟熏兔肉。
刚做出来的第一批都是供应高档酒楼的，自家也拿来尝尝鲜。
顾老爷子和顾朗都特别喜欢。
许大夫人一听这烟熏兔肉还要用银霜炭熏制，当下就瞪大了眼睛，“要这样精细才能做出？还得用上银霜炭熏制……那银霜炭可不便宜！”
姜初月就笑道：“这银霜炭熏制出来的兔肉只是我们作坊尝试的，这成功了我打算用兽金炭再熏制一批出来。”
顾夫人就笑着补充，“本来月姐儿是想等用兽金炭熏制出来的兔肉再各家亲戚送一些，今儿您来得巧了，就先带些银霜炭熏制的兔肉尝尝鲜。”
许大夫人听这婆媳两人的话，不由得暗暗乍舌，用了银霜炭还不算，熏制一个兔肉还要用兽金炭……
当朝御供的就有兽金炭，那是一般人能买到的吗？
看来也只有这顾家人能弄到那么多御供的东西了。
许大夫人越想越不是滋味。
她家老爷眼看着官位节节升高，可家里各项的花费可实在是捉襟见肘。不若这顾家，那才真叫是有权有钱啊。
“要说啊，这银霜炭在冬日里买的话，都要上百两银子一千斤呢！这兽金炭……这可是御供的，不好弄到手吧？”许大夫人试探的问姜初月。
姜初月就笑了，“好弄到的，我家作坊用的不是今年的新炭，是从内务府那边买的去年上供还没用完的旧木炭。”
当朝在位的君主都不是奢侈奢靡的君主，影响的后宫宫妃们都尽量俭省，以取悦君主。
故，每年内务府都要公开售卖上一年多余的御制贡品等。
从姜初月那次带领御膳房和楼伽国比试了一番厨艺后，如今一些上供的能保存一些时日的陈年干货类也被内务府拿出来售卖了。
不过，就算内务府组织公开售卖这些上供的御品，一般人想买也是买不到的。
内务府那边若是有熟人或者交好的人，或可打点一番，能买到想买的。
姜初月这边倒是不用，她从之前到现在在内务府那都是大红人，人家内务府都指着她发明创造各式美食，他们好采买了拿去讨好各宫主子。
每月内务府开库房清理超过一个月时间的贡品时，首先就会派人去告知姜初月的人。
姜初月出事后，这些事都是顾朗做主的。
现在又是姜初月重新接手了。
许大夫人听姜初月这么一说，更是羡慕非常。
就算如此，能随意买到内务府清理出来的陈品，那也不是一般人。
她家倒是有这个面子能买到一些，可那还是要银子不是？
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